¿Qué es Knafs?
Knafs es una forma coloquial y con tono humorístico de decir "cuchillos" (knives). También es una marca un tanto "ridícula" de productos e ideas relacionados con cuchillos. Origen: cuando se pronuncia mal, "knives" se convierte en "knifes". Con acento sureño, "knifes" se convierte en "knafs". ¿Por qué Knafs? Caray, hijo. ¡El dominio web solo costó 12.99 dólares y somos unos tacaños!
Los primeros días - alrededor de 2019, trabajando desde el garaje en American Fork
Esta es la historia: somos Ben y Athena Petersen, y en 2018 empezamos a confabular (¿o co-confabular? Difícil de decir). Hubo muchas conversaciones sobre "¿y si?" y "¿por qué no?". Ben había pasado 8 años en la industria de los cuchillos trabajando en Blade HQ y CRKT. Le encantaba su tiempo trabajando para un minorista y fabricante, pero siempre tenía ideas aleatorias de productos que crear que estaban fuera del alcance de su trabajo con sus empleadores. Y las ideas no lo dejaban en paz. Así que comenzamos a diseñar y fabricar. Ben dibujó un póster de cuchillos con todo lo que había aprendido sobre navajas de bolsillo. Sacamos dinero de nuestros ahorros, lo invertimos en una licencia comercial y compramos un extintor de incendios para el garaje (¡hay que tener eso para iniciar un negocio, amigo!). La primera tirada de pósters llegó y enrollamos los 1,000 nosotros mismos después de que los niños se acostaron. El riesgo era estimulante y aterrador. No hay nada como preguntarse si esos tubos de pósters se descompondrán en tu garaje o si se venderán. Pero ustedes lo compraron. ¡Bendita misericordia, lo compraron! ¡Gracias! Nada fue más motivador que ver a otros interesados en nuestras ideas. Más ideas comenzaron a surgir, y comenzamos a profundizar para desarrollar Knafs. La empresa existió como un proyecto secundario en el garaje durante 4 años hasta que la dedicamos a tiempo completo en mayo de 2022. Con el tiempo, nos dimos cuenta lentamente de que era hora de que Ben se retirara de la industria de los cuchillos a tiempo completo si queríamos perseguir nuestras propias ideas en la industria de los cuchillos.
En 2023, trasladamos el negocio de nuestro garaje a un espacio realmente genial en Clearfield, Utah, y todo nuestro equipo trabaja en el lugar. Es un viaje salvaje, y estamos agradecidos de que nuestro equipo se una a nuestros sueños salvajes.
El equipo 2/2025 en Clearfield, UT. No fotografiados: Fitz y Vee. También: un saludo a Matt W. que se quitó su habitual camisa de manga larga con cuello y se puso una camisa Knafs por primera vez en las fotos. ¡Está empezando a ceder!
Este pequeño ajetreo llamado Knafs es nuestra forma un tanto tonta de arriesgarnos, cometer errores y ensuciarnos a nuestro antojo. Nos cansa mientras lo encajamos en nuestras vidas ocupadas. Seguimos pensando en este pequeño negocio como un "lanzamiento iterativo de cohetes". El cohete nunca estuvo realmente listo para abandonar la plataforma de lanzamiento, pero lo enviamos de todos modos. A medida que avanzamos, queremos mejorarlo, hacerlo crecer y descubrir cómo mantenerlo en órbita. Este es nuestro cohete y somos dueños de su éxito o fracaso. Y estamos contentos de que nos acompañen en el viaje. Esto será divertido.
-Ben y Athena
P.D.: si quieres adentrarte en los primeros años de Knafs, hicimos este video que profundiza muchísimo: