Modèles courants de couteaux traditionnels

Revenons aux bases avec de bonnes vieilles configurations de couteaux à cran forcé. Si vous voulez parler le même langage que votre grand-père (ou comprendre quel couteau vous conviendra le mieux), vous feriez mieux de connaître la différence entre votre trappeur et votre cure-dent du Texas. De rien.

STOCKMAN

Le Stockman est une configuration de couteau traditionnellement utilisée par les éleveurs. Vous remarquerez (de gauche à droite) une lame de spay, ainsi qu'une lame de pied de mouton et une lame de clip point.

 

 

CONGRESS

Croyez-le ou non, ce couteau n'a pas été conçu pour les hommes et les femmes du Congrès. Au contraire, les travailleurs des champs de tabac du sud auraient adoré la configuration du couteau de congrès pour sa double lame de pied de mouton, qui permettait à l'utilisateur de travailler deux fois plus longtemps avant de devoir s'arrêter pour aiguiser son couteau. En plus de ces deux lames, vous remarquerez la lame de copeau, ainsi que la lame de stylo, qui sont destinées à couvrir la plupart des autres tâches. Est-il possible que le couteau à quatre lames ait été nommé « congrès » parce qu'il est si utile pour les personnes indécises... ?

BARLOW

Nous ne savons pas qui est Barlow, sauf qu'il a créé un classique intemporel. Les couteaux Barlow sont devenus populaires au début du XIXe siècle, n'ont généralement qu'une ou deux lames, et sont connus pour leur manche caractérístiquement plus long et de forme ovale. Si Barlow était là, nous l'aurions probablement dans notre équipe de marketing, car des personnalités légendaires de Huck Finn à George Washington auraient utilisé son style.
 

CANOË

Vous n'aurez pas plus d'une chance de deviner comment le couteau de canoë a obtenu son nom, mais regardez le manche et nous sommes convaincus que vous le trouverez. Il a traditionnellement une lame drop-point de chaque côté.

 

  

WHITTLER

Le style de couteau whittler s'inspire beaucoup du couteau de poche traditionnel, mais ajoute une lame de copeau sur la même extrémité que la lame de stylo. Le couteau whittler a été nommé à juste titre comme un couteau qui pouvait répondre à tous vos besoins de taille et de gravure sur bois.

 

TRAPPEUR

Le couteau de trappeur contient deux lames plus grandes qui s'articulent du même côté. Les lames clip et spey étaient utiles pour écorcher les peaux.

 

 

CURE-DENT DU TEXAS

Les cure-dents du Texas sont réputés pour leur lame unique et étroite et leurs deux grandes mitres dans le manche. Ce sont les versions les plus populaires du style cure-dent, qui sont les mêmes, mais… enfin… pas aussi grandes (* roulement d'yeux *). Moins connus sont les styles mini cure-dents, qui sont exactement comme décrits. Peut-être que ce style devrait être appelé le « cure-dent de Rhode Island » ? Désolé, j'ai dû…
 

CANIF

C'est l'un des styles les plus courants parmi les couteaux à cran forcé. Il a traditionnellement une petite lame à une extrémité (la lame de stylo, utilisée pour aiguiser les plumes pour écrire) et soit une lame de type drop-point plus grande, soit des ciseaux à l'autre extrémité.

 

CUIVRE

Un manche qui se courbe légèrement vers l'extrémité et deux lames caractérisent le style de couteau à tête de cuivre. Les deux lames à clip le rendent extrêmement polyvalent et populaire auprès de foules telles que les soldats du milieu à la fin du 20e siècle.

 

MUSKRAT

À ne pas confondre avec le trappeur, le style de couteau musqué a deux lames (une à chaque extrémité), mais est également utilisé pour écorcher le petit gibier. Bien que certains préfèrent que leur deuxième lame se plie à l'extrémité opposée du couteau, tout le monde aime avoir une lame de secours tranchante pour quand la première ne suffit pas (ba-dum-CHHH).

 

SWAYBACK

Les couteaux Swayback étaient utilisés pour réparer les métiers à tisser le coton, mais on dit qu'ils sont originaires d'une époque encore plus ancienne que les métiers à tisser le coton américains produits en masse. Ils sont uniques dans l'espace des couteaux à cran forcé; vous aurez du mal à trouver une lame Wharncliffe sur de nombreux autres couteaux à cran forcé classiques.

 

 

VERROUILLAGE

Nous devons remercier Buck d'avoir réduit les taux de mortalité des doigts à la fin des années 1960. Buck a popularisé les couteaux à cran d'arrêt à cette époque, mais n'a pas breveté le design, de sorte que d'autres ont rapidement suivi.